Menu
  • Херес де ла Фронтера
  • ТАРИФА
  • ГРАНАДА
    • Ронда
  • Фотогалерея
    • Херес — через мой объектив
    • Обо мне
  • ИСПАНИЯ
  • Испанский язык
  • Простая Америка
  • Стихи
Menu

Воскресный рецепт Tronco de Navidad (рождественское полено)

Испания многогранна. И для тех, кто хочет обосноваться в этой потрясающей стране, открою секрет, как это просто сделать. Любовь к Испании, как и любовь к женщине, начинается с желудка. Поддайтесь ее чарам и полюбите ее кухню, и вы откроете новый мир, который навсегда останется в вашей душе. А там, глядишь, и до резиденции недалеко.
⠀
И воскресный рецепт Tronco de Navidad (рождественское полено) или Brazo Gitano, как говорят в Стране Басков (цыганская рука).
⠀
Для бисквита: 75 гр пшеничной муки 50 гр кукурузной муки 5 крупных яиц или 6 средних 125 гр сахара, 1 ложка ванильного сахара, щепотка соли.
⠀
Для начинки: 300 мл сливок, 150 гр сахара, 100 гр порошка какао
⠀
Для одежки: 200 гр шоколада не менее 70 % какао в составе, 50 мл сливок
⠀
Сначала готовим начинку, взбивая густые сливки с сахаром и какао порошком. Сливки должны быть жирными и холодными.
⠀
Для бисквита разделяем желтки и белки, причем два белка отдельно от остальных. Смешиваем два белка и пять желтков со 125 гр сахара и ванильным сахаром до однородной смеси. Оставшиеся белки взбиваем со щепоткой соли. Смешиваем обе смеси и добавляем муку. Выпекаем 15 минут при 180 градусах. Готовый бисквит кидаем на пекарскую бумагу. Скручиваем в бревно и кладем в холодильник минут на 20. Тут весь смысл, чтобы сматывать с бумагой внутри – чтобы получился рулет.
⠀
Потом разматываем и наполняем начинкой. Заворачиваем все в фольгу и на час в холодильник. Теперь берем шоколад, расплавляем его, чуть охлаждаем и смешиваем со вторыми 50 гр сливок. Заливаем бревно полученной смесью.
⠀
Долго? Да. Нудно? Да. Но, поверьте, оно того стоит.
⠀
Иногда нужно позволить вашей половинке провести чуть больше времени на кухне, чтобы вы смогли насладиться праздничным великолепием кулинарного шедевра. И вы глянете и с восторгом произнесете, как это сделала я.
⠀
– Дорогой, это прозвучит наивно, но я потрясена, это не цыганская рука, это лакомство богов, это королевский десерт, это августейшее яство.
⠀
И вонзитесь всеми своими зубьями в это НЕЧТО! С наступающими!

ИСПАНИЯ🔸ТУРИЗМ🔸ЭМИГРАЦИЯ
Сменила радиоволны на морские
💯Заряжаю на перемены, смех и паэлью
💯Учу эмигрировать с умом⠀
💯Гид по вину, хамону и счастью
💯Недвижимость и ВНЖ
Мой инстаграм → → @
ispalinka

Ваш авторский тур по удивительной Андалусии!

Наши контакты:

Facebook

Instagram

Вам может быть интересно

Правда о испанском Маугли - Маркос Родригес Пантоха
Кто чай не пьет, тот в Испании живет
Оливковое масло - оружие против старости
Готовимся к переезду в Испанию. Что нужно знать...
С 11 мая в Испании начинается жизнь по новым правилам
Жизненные истории. Откуда берутся отцы одиночки..
Почему мы уезжаем жить в другую страну
5 секретов приготовления настоящей испанской паэльи.
Если вы впервые в Стране Басков
Благополучная старость или нищета? Что нас ждет в Испании...
Как Испания будет помогать своим гражданам.
Куда за одну ночь исчезли миллионы жителей Испании!
Как испанцы относятся к иностранцам.
Как не облажаться в отношениях с испанцем
Путешествие с детьми по Андалусии. Какие места посетить.
Непридуманная история переезда в Испанию
Волшебная сила красных труселей
Какие испанцы на самом деле. Особенности менталитета.
Как дешевле путешествовать по Испании
Свободу и независимость Каталонии! Независимость от чего?

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Связаться с нами

    ОБО ВСЕМ

    Спорткомплексы и фитнес центры в Испании

    Удаление желчного пузыря или как это делают в Испании

    Можно ли найти работу нелегалу?

    Экскурсия в музей мёда

    Как выглядит испанское село

    Как испанцы относятся к иностранцам и беженцам

    Детская медицина в Испании

    Сезон дождей на юге Испании

    Страховка автомобиля в Испании

    Обмен водительских прав

    Мобильная связь в Испании

    Открытие счета в испанском банке

    Общественный транспорт в Испании

    Стоматологические услуги в Испании

    Как делают ФГДС желудка в Испании

    Поиск работы в Испании

    Поиск жилья в Испании

    Почему испанцы любят русских женщин

    Как я менял украинские права на испанские

    Осторожно! За рулем испанцы…

     

    РЕКОМЕНДУЕМ К ПОСЕЩЕНИЮ В ХЕРЕС ДЕ ЛА ФРОНТЕРА

    Экскурсия на фабрику хамона

    Праздник Feria del Caballo 2018

    Праздник Feria del caballo 2019

    Праздник Semana Santa

    Праздник Волшебных Королей

    Блошиный рынок Alameda Vieja

    Зоологоботанический Сад

    Рыбный рынок

     

    ПЛЯЖИ ИСПАНИИ

    • Пляж Sancti Petry
    • Пляж Cala de Roche
    • Пляж  Atlanterra Тарифа
    • Пляж Costa Ballena
    • Пляж Los Galeones Rota
    • Пляж El Ancla
    • Пляж Fuentebravia
    • Пляж Jara
    • Пляж de Regla
    • Пляж Valdelagrana
    • Пляж de la Costilla

    Невыдуманные истории
    МОЯ РАБОТА В ГЕРМАНИИ
    ИСПАНСКИЕ БУДНИ

    Свежие записи

    • Америка пробила дно! Детям в школе приклеивают маски к лицу, чтобы не снимали..
    • Можно ли хорошо жить на $1000 в месяц в США?
    • Можно ли иметь двойное гражданство в США
    • Доставка хамона из Испании в Украину
    • О чем не стоит говорить с американцами

    Свежие записи

    • Америка пробила дно! Детям в школе приклеивают маски к лицу, чтобы не снимали..
    • Можно ли хорошо жить на $1000 в месяц в США?
    • Можно ли иметь двойное гражданство в США
    • Доставка хамона из Испании в Украину
    • О чем не стоит говорить с американцами

    Рубрики

    • @ispalinka
    • @svetispanish
    • Доставка хамона в Украину
    • Жизнь в Испании
    • Жизнь в Испании
    • Испанские истории
    • Коронавирус
    • Коронавирус в Испании
    • Мои статьи о Испании
    • Пляжи Испании
    • Простая Америка
    • Работа в Германии
    • Рецепты
    • С миру по нитке
    • Стихи
    • Хамон
    Копирование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки www.mylifespain.ru в качестве источника.
    --------------------------------------------------------------------------
    Top.Mail.Ru

    Простые рецепты на каждый день

    По всем вопросам пишите
    mylifespain.ru@gmail.com






    © 2022
    • Херес де ла Фронтера
    • ТАРИФА
    • ГРАНАДА
      ▼
      • Ронда
    • Фотогалерея
      ▼
      • Херес — через мой объектив
      • Обо мне
    • ИСПАНИЯ
    • Испанский язык
    • Простая Америка
    • Стихи