Menu
  • Херес де ла Фронтера
  • ТАРИФА
  • ГРАНАДА
    • Ронда
  • Фотогалерея
    • Херес — через мой объектив
    • Обо мне
  • ИСПАНИЯ
  • Испанский язык
  • Простая Америка
Menu

Поедание лука-здесь превращено в культ.

Не только русская еда может шокировать иностранцев. Иногда и испанские блюда вызывают удивление и недоумение. Я абсолютно всеядна. И одна из причин моей любви к Испании — это гастрономическое наслаждение. Восторг и умиление вызывают у меня всяческие фестивали, посвященные еде. И только три продукта, по правде говоря, выходят за пределы моего вкусового разума. Это лук, молоко и хурма или каки по-испански.
⠀
Сами же жители Испании – люди простые и увлекающиеся. Нет такой еды и напитка, которые не могли бы стать для них праздником. И одна из зимних фиест в Каталонии посвящена луку. Поедание лука-«кальсота» здесь превращено в культ.
⠀
Говорят, что начало сему положил некий сеньор Чат де Бенайжес, который по неосторожности пережарил проросший лук до горелок. Каталонец был скуповат и решил почистить лук от сгоревшей части, да и скормить домашним. К слову, они и то и съели все с завидным аппетитом, обнаружив, что лучок, на этот раз получился очень нежным и сочным.
⠀
Главный «луковый» праздник «Гран Феста де ла Кальсотада» проводится в городке Вальс. Но попробовать его можно везде в Каталонии. Особенно смачно это действо проводят на улицах. Здесь мужчины в каталонских костюмах за специальной загородочкой готовят лук. Его обжаривают до угольно-чёрного состояния на специальных жаровнях на сухой виноградной лозе.
⠀
За барьер к ним обычно никто не заходит – просто чтобы не мешать. И потом кальсотс подают завернутым в газету, с красным вином в пластиковом стакане и куском хлеба с традиционной колбасой бутифаррой. Дешево, сердито и весело.
⠀
Главное, на забыть надеть перчатки и фартук, поедая все это великолепие. Иначе можно превратиться в угольщика.
⠀
Говорят, вкусно. Верю, но попробовать я не отважилась. Все-таки лук есть лук. И несмотря на всю красоту феерии и оригинальность рецепта, обильного слюноотделения в этот раз у меня не произошло. А вот вино и бутифарра прошли на ура.

А что из еды вызывает у вас недоумение? Были у вас случаи гастрономического кошмара?

ИСПАНИЯ🔸ТУРИЗМ🔸ЭМИГРАЦИЯ
Сменила радиоволны на морские
💯Заряжаю на перемены, смех и паэлью
💯Учу эмигрировать с умом⠀
💯Гид по вину, хамону и счастью
💯Недвижимость и ВНЖ
Мой инстаграм → → @
ispalinka

Ваш авторский тур по удивительной Андалусии!

Наши контакты:

Facebook

Instagram

Вам может быть интересно

Хэллоуин или Праздник смерти накануне Дня Святых
Как грамотно составить маршрут путешествия
Где искать бесплатные языковые курсы в Испании
Андалусия в моем сердце навсегда
Здесь другая Испания
Знаменитости которые появились на свет в Андалусии
Особенности испанского менталитета
Самые популярные запросы испанцев в Google
Школьное образование в Стране Басков
Если вы впервые в Стране Басков
Это Андалусия. Яркая, легкая, соблазнительная и дурманящая.
Основные виды мошенничества на рынке недвижимости в Испании
Посплетничаем о испанках? Какие же они на самом деле!
Испанцы не расстаются с детством никогда.
Секрет испанского счастья
Феминизм и паранджа
Гаспачо или сальморехо? Испанская кухня. Рецепт.
Удивительная любовь испанцев к животным
Почему я идеализирую Испанию и жизнь здесь
Секрет тапеаринга или искусство правильного хождения по барам.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Связаться с нами

    ОБО ВСЕМ

    Спорткомплексы и фитнес центры в Испании

    Удаление желчного пузыря или как это делают в Испании

    Можно ли найти работу нелегалу?

    Экскурсия в музей мёда

    Как выглядит испанское село

    Как испанцы относятся к иностранцам и беженцам

    Детская медицина в Испании

    Сезон дождей на юге Испании

    Страховка автомобиля в Испании

    Обмен водительских прав

    Мобильная связь в Испании

    Открытие счета в испанском банке

    Общественный транспорт в Испании

    Стоматологические услуги в Испании

    Как делают ФГДС желудка в Испании

    Поиск работы в Испании

    Поиск жилья в Испании

    Почему испанцы любят русских женщин

    Как я менял украинские права на испанские

    Осторожно! За рулем испанцы…

     

    РЕКОМЕНДУЕМ К ПОСЕЩЕНИЮ В ХЕРЕС ДЕ ЛА ФРОНТЕРА

    Экскурсия на фабрику хамона

    Праздник Feria del Caballo 2018

    Праздник Feria del caballo 2019

    Праздник Semana Santa

    Праздник Волшебных Королей

    Блошиный рынок Alameda Vieja

    Зоологоботанический Сад

    Рыбный рынок

     

    ПЛЯЖИ ИСПАНИИ

    • Пляж Sancti Petry
    • Пляж Cala de Roche
    • Пляж  Atlanterra Тарифа
    • Пляж Costa Ballena
    • Пляж Los Galeones Rota
    • Пляж El Ancla
    • Пляж Fuentebravia
    • Пляж Jara
    • Пляж de Regla
    • Пляж Valdelagrana
    • Пляж de la Costilla

    Невыдуманные истории
    МОЯ РАБОТА В ГЕРМАНИИ
    ИСПАНСКИЕ БУДНИ

    🔸Испания🔸Туризм🔸Эмиграция

    • Насилие над женщинами в Испании
    • В какой стране живут самые красивые девушки?
    • Во сколько обходится содержание испанской королевской семьи бюджету Испании
    • Остаться на второй год в Испании, это в порядке вещей
    • Вторая волна коронавируса в Испании. Быть или не быть?
    Копирование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки www.mylifespain.ru в качестве источника.
    --------------------------------------------------------------------------

    Простые рецепты на каждый день

    По всем вопросам пишите
    mylifespain.ru@gmail.com






    © 2021
    • Херес де ла Фронтера
    • ТАРИФА
    • ГРАНАДА
      ▼
      • Ронда
    • Фотогалерея
      ▼
      • Херес — через мой объектив
      • Обо мне
    • ИСПАНИЯ
    • Испанский язык
    • Простая Америка