Menu
  • Херес де ла Фронтера
  • ТАРИФА
  • ГРАНАДА
    • Ронда
  • Фотогалерея
    • Херес — через мой объектив
    • Обо мне
  • ИСПАНИЯ
  • Испанский язык
  • Простая Америка
Menu

Очень вкусный морковный пирог. РЕЦЕПТ:

 МОРКОВНЫЙ ПИРОГ «ЛИНКИНЫ СЛЕЗЫ»

За рецептом моего пирога охотятся повара «Старбакса», шпионят мишленовские шефы и завистливо поглядывает Виктор. В чем его секрет? В истории.
⠀
Я отлично помню те времена, когда в течении весны, лета и осени мои родители боролись за урожай. А потом, долгими зимними вечерами, мы боролись с ним. Часто он нас побеждал и уходил прямиком на помойку. Или соседям. И вот, в году 1995, не самом лучшем для нашей страны, дефолтно — кризисном, случился у мамы богатый урожай морковки. Чудовищный по своим размерам. Мне досталось, к счастью, немного, мешков 5. Всего. 5 мешков по 50 кг. «Что тут есть-то», — сказала мне мама.
⠀
Я изучила вдоль и поперек всю кулинарную книгу. И научилась — таки готовить 100 блюд из моркови: цукаты, джем, пирожки, морковный торт, рыба под маринадом из моркови, Морковь тушеная, жареная, пареная, сушеная, всякая. Не нашла только рецепта вина из моркови. В тот год «Безумной Моркови», я чуть не растеряла всех друзей. А кто бы выдержал эти постоянные морковные деликатесы.
⠀
Ингредиенты для торта: 3 яйца, коричневый сахар — 1/2 стакана, просто сахар — 1/2 ст, 1,5 ст.муки, 1 пакет разрыхлителя, подсолнечное масло — 1/2 стакана, морковь тертая — 2 ст., грецкие орехи — 1/2 стакана, изюм — 1/2 стакана, корица — 1/2 чайных ложки, соль — 1 щепотка. В моем стакане 250 грамм.
⠀
Для крема: мягкий творожный сыр — 200 гр. сах.пудра 1/3 ст, сливки жирные — 200 гр.
⠀
Приготовление:
⠀
Взбить миксером до белого состояния яйца и сахар, при этом масса увеличится в несколько раз. Влить масло и всыпать муку. Еще раз взбить. Добавить корицу и разрыхлитель. Тесто должно получиться густым и очень вязким.
⠀
Орехи измельчить. Добавить в мучную смесь. Затем высыпать морковь, изюм и орехи. Перемешать и оставить минут на 10.
⠀
Форму (14-16 см. диаметр) смазать ее маслом. Вылейте туда полученное тесто. И выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут.
⠀
Для крема взбить сливки с пудрой. Добавить сыр и аккуратно перемешать.
⠀
Готовый торт остудить, разрезать вдоль и смазать кремом. Ммммм…Нежный морковный торт с орешками, изюмом и ароматной корицей, пропитанный со сливочным кремом. Фантастика.
⠀
А вы любите морковку?

ИСПАНИЯ🔸ТУРИЗМ🔸ЭМИГРАЦИЯ
Сменила радиоволны на морские
💯Заряжаю на перемены, смех и паэлью
💯Учу эмигрировать с умом⠀
💯Гид по вину, хамону и счастью
💯Недвижимость и ВНЖ
Мой инстаграм → → @
ispalinka

Вам может быть интересно

Знаменитый десерт Crema catalana! РЕЦЕПТ
Галисийские пироги. Рецепт
Свинина, запеченная в соли по испански
Испанский суп - cocido madrileño (косидо мадриленьо)
ЗНАМЕНИТАЯ ПАСТАФЛОРА (Pastafrola) - РЕЦЕПТ
Каша пшенная с тыквой на молоке
Киш с лососем и шпинатом - рецепт
5 секретов приготовления настоящей испанской паэльи.
Знаменитый Gâteau Basque или баскский торт с ванильным кремом. Рецепт
Картофельная запеканка с фаршем
Плов по испански с зеленым горошком
Рецепт мигас - традиционного испанского блюда.
Рецепт знаменитого испанского апельсинового флана.
Туррон - известная испанская сладость. Рецепт.
Рецепт паэльи от Антонио Хорхе Реина Смоул
Испанский рыбный суп. РЕЦЕПТ
Как фаршировать перец. Вкусный рецепт
Рецепт куриной подливы.
Рецепт идеальной пиццы
На улицах Испании поспели апельсины

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Связаться с нами

    ОБО ВСЕМ

    Спорткомплексы и фитнес центры в Испании

    Удаление желчного пузыря или как это делают в Испании

    Можно ли найти работу нелегалу?

    Экскурсия в музей мёда

    Как выглядит испанское село

    Как испанцы относятся к иностранцам и беженцам

    Детская медицина в Испании

    Сезон дождей на юге Испании

    Страховка автомобиля в Испании

    Обмен водительских прав

    Мобильная связь в Испании

    Открытие счета в испанском банке

    Общественный транспорт в Испании

    Стоматологические услуги в Испании

    Как делают ФГДС желудка в Испании

    Поиск работы в Испании

    Поиск жилья в Испании

    Почему испанцы любят русских женщин

    Как я менял украинские права на испанские

    Осторожно! За рулем испанцы…

     

    РЕКОМЕНДУЕМ К ПОСЕЩЕНИЮ В ХЕРЕС ДЕ ЛА ФРОНТЕРА

    Экскурсия на фабрику хамона

    Праздник Feria del Caballo 2018

    Праздник Feria del caballo 2019

    Праздник Semana Santa

    Праздник Волшебных Королей

    Блошиный рынок Alameda Vieja

    Зоологоботанический Сад

    Рыбный рынок

     

    ПЛЯЖИ ИСПАНИИ

    • Пляж Sancti Petry
    • Пляж Cala de Roche
    • Пляж  Atlanterra Тарифа
    • Пляж Costa Ballena
    • Пляж Los Galeones Rota
    • Пляж El Ancla
    • Пляж Fuentebravia
    • Пляж Jara
    • Пляж de Regla
    • Пляж Valdelagrana
    • Пляж de la Costilla

    Невыдуманные истории
    МОЯ РАБОТА В ГЕРМАНИИ
    ИСПАНСКИЕ БУДНИ

    🔸Испания🔸Туризм🔸Эмиграция

    • Насилие над женщинами в Испании
    • В какой стране живут самые красивые девушки?
    • Во сколько обходится содержание испанской королевской семьи бюджету Испании
    • Остаться на второй год в Испании, это в порядке вещей
    • Вторая волна коронавируса в Испании. Быть или не быть?
    Копирование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки www.mylifespain.ru в качестве источника.
    --------------------------------------------------------------------------

    Простые рецепты на каждый день

    По всем вопросам пишите
    mylifespain.ru@gmail.com






    © 2021
    • Херес де ла Фронтера
    • ТАРИФА
    • ГРАНАДА
      ▼
      • Ронда
    • Фотогалерея
      ▼
      • Херес — через мой объектив
      • Обо мне
    • ИСПАНИЯ
    • Испанский язык
    • Простая Америка