Но вот что с ними делать?
Апельсины апельсинят и битва с ними идет полным ходом. Последние события с места сражений уже напоминают марсианскую хронику. Толстокожие рыжие оккупанты целиком и полностью овладели моими мыслями и кухней. И превратили последнюю в настоящую плодово-овощную базу. Где из каждой щели, угла, банки, пакета или ящика выглядывают они. Оранжевые. Наглые. Плотоядно ухмыляющиеся. Как будто предлагающие: а ну-ка сделай-ка с нами еще что-нибудь.
Может быть, это прозвучит наивно, но я потрясена, если не сказать шокирована.
Так что, друзья, обращаюсь за помощью к залу. Давайте делиться рецептами апельсинового удовольствия для общего дела!
И я начну:
Оранчелло – домашний апельсиновый ликер
Берем:
водка – 0,5 литра, а лучше спирт чистый медицинский. Помните у Булгакова
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы предложить даме водки? Это чистый спирт!
апельсины – 4 штуки
сахар (мед) – 100-250 грамм. Из апельсинов выжать сок.
Перелить в кастрюлю, добавить сахар или мед. Нагреть на слабом огне до полного растворения, постоянно перемешивая. Не кипятить.
Полученный сироп охладить и смешать с водкой
Готовый домашний Оранчелло разлить в бутылки, плотно закрыть.
Поставить на 3 дня в холодильник для усовершенствования.
А оставшиеся жмульки от сока нужно использовать в качестве маски для лица.
Берем:
жмульки
ст. ложка мёда
ч. ложка крахмала.
15 минут удовольствия и понимаешь, почему все без ума от тебя. «Все очарованы, влюблены, раздавлены, сколько такта, сколько умения, обаяния и шарма!» — М.Булгаков.
А все просто: сияющее от красоты и молодости лицо и сверкающие глаза от готовящейся наливочки.
И пароль, пароль.
Так же хочу добавить…
В Испании апельсины растут на улицах городов! Целые аллеи. Вы можете подумать, что их можно нарвать и кушать. К сожалению я должна вас разочаровать… Эти апельсины не пригодны к употреблению, так как они очень кислые. Не просто очень кислые, а очень-очень кислые. Кислее самого кислого лимона.
Но это не значит, что их выкидывают. Местные варят с них варенье. Конечно количество сахара зашкаливает. Так же эти апельсины используют в косметологии. Из них делают маски для кожи.
Так что если вы вдруг решили, что можно на халявку полакомится цитрусовыми на улицах Испании… Спешу вас разочаровать!
ИСПАНИЯ🔸ТУРИЗМ🔸ЭМИГРАЦИЯ
Сменила радиоволны на морские
💯Заряжаю на перемены, смех и паэлью
💯Учу эмигрировать с умом⠀
💯Гид по вину, хамону и счастью
💯Недвижимость и ВНЖ
Мой инстаграм → → @ispalinka
Ваш авторский тур по удивительной Андалусии!
Наши контакты:
Наш сайт: author-tour-spain.ru
Только для жителей Украины! Возможна пересылка настоящего испанского хамона и других продуктов (сыр, оливки). Очень удобная доставка по «Новой почте».