Гастрономический туризм

Андалусия

После приятного бокальчика вина, организм требует закуски. Признаться, я жуткая обжора и гастрономический туризм для меня самое-то! А в Андалусии вопиюще вкусная еда, аж до неприличия.

Так как Коста дель Соль омывают море и океан, здесь невероятный выбор рыбы и морепродуктов. Их настолько много, что это порой вызывает смятение при заказе. Жареная рыба, тортилья из креветок, паэлья, кальмары, мидии, гребешки, сардины, крабы, тунец етс. Целая песнь дарам моря.

Сие безобразие настолько вкусно, что хочется съесть все и разом. Но чтобы насладиться, надо правильно подходить к выбору заведения. Есть несколько простых правил, которые действуют во всех странах мира, за исключением быть может азиатских.

Первое и главное. Подальше от туристических троп. Пробегаем мимо и не обращаем внимание на призывные возгласы официантов.
Мимо вывесок, написанных на всех языках мира. Мимо манящих надписей «паэлья+сангрия за 8 евро» и ей подобных.

Вообще паэлья и сангрия несовместимы. И в хороших ресторанах их не встретить вместе, как и паэлью, приготовленную к ужину. Это обеденное блюдо. А туристические забегаловки заинтересованы лишь в количестве голодных туристов, а не в качестве еды. Уж не до этикета здесь.

Второе и основное. Следим за местным. Если камареро весело болтает с гостями, попутно задавая вопросы о Хосе, Симоне, детях, собаках и рыбках, значит общается он с завсегдатаями.

Испанцы любят поесть, особенно вкусно, поэтому куда-попало не пойдут. Если в ресторане наблюдаются семейные или дружественные компании, болтаюшие на испано-иноземном, нам тоже сюда. И пусть не смущает скромный интерьер. Как правило, в хороших ресторанах, он более, чем прост. Простые столы, часто пластиковые, белые холщовые скатерти, никакой помпезности. Иногда и меню то нет. Все и так знают, зачем пришли.

И последнее. Вывеска должна быть на испанском с четким указанием, что здесь такое:
Cafe — сюда приходят выпить чашечку кофе по утрам и в течении дня.
Bar — место для посиделок с друзьями, выпить и закусить.
Restaurante — как раз для доброго ужина.
Еще могут быть надписи Casa de…это семейные традиционные ресторанчики. Очень маленькие, уютные и нереально вкусные
Исключения встречаются. Редко.

ИСПАНИЯ🔸ТУРИЗМ🔸ЭМИГРАЦИЯ
Сменила радиоволны на морские
💯Заряжаю на перемены, смех и паэлью
💯Учу эмигрировать с умом⠀
💯Гид по вину, хамону и счастью
💯Недвижимость и ВНЖ
Мой инстаграм → → @ispalinka

Ваш авторский тур по удивительной Андалусии!

Наши контакты:

Facebook

Instagram

Наш сайт: author-tour-spain.ru

Только для жителей Украины! Возможна пересылка настоящего испанского хамона и других продуктов (сыр, оливки). Очень удобная доставка по «Новой почте».